印有龟纹且染成红色的红龟粿是台湾特色的传统点心，
造型为红龟，且「龟」与台语的「久」音相近，故具有长寿喜气的象徵之意。
不论是过年过节、神明诞辰或是大喜之日等，
一般的传统家庭都一定会准备红龟粿拜拜。
艾咪就是在一个非常传统家庭长大的孩子，家里初一十五一定拜拜，
各传统节日一定要留在家里帮忙准备一整桌的菜祭祖拜拜，
但其实艾咪最期待的就是可以吃到各种Q软香甜的粿！
无论是红色Q甜的红龟粿，或是绿色料多的草仔粿，艾咪都喜欢～
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因此这次看到网路上有一家非常新颖的红龟粿，
不只颜值超级可爱，且有许多独特风味，让艾咪忍不住想嚐嚐看～
吃过之後非常喜欢，马上想跟大家分享，话不多说赶紧看下去吧！
收合
小食粑-不一样的ㄤ龟粿
小食粑-龟粿的食用方法
小食粑-龟粿介绍
Info.
🐷挑食鬼评分
延伸阅读
小食粑-不一样的ㄤ龟粿
创立於宜兰的「小食粑」不希望因科技时代的进步，许多新颖的外来甜点涌入，
让台湾在地的传统点心逐渐没落，甚至不被年轻一代的孩子认识。
因此他们保留传统经典工法，并融入西方甜点美学元素，
研发出新颖创新且可爱的ㄤ龟粿，总共有六种口味，
除了经典的红豆、花生口味以外，
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更有独特口味-甜心布朗尼、泰式打抛、酸菜猪肉以及国宴香鸭
就是要颠覆大家对传统甜点的刻板印象！
「小食粑」坚持以纯手工制作，且食材皆使用低糖、少油配方，
让大家吃得美味又健康，就算吃多也比较没负担~
而且艾咪第一次看到红龟粿是用真空且独立包装，
不仅乾净卫生，且还可以有效保存~
不论是买给自己、家里长辈吃，或是年节送礼都非常适合！
小食粑-龟粿的食用方法
「小食粑」在盒内有附上保存及食用方式的小卡，
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龟粿以冷冻方式保存，加热前不须退冰，
直接拆开外包装後放入盘中，量杯三格水水量倒入电锅蒸煮，
待电源跳起後即可！
「小食粑」的包装除了真空独立装以外，
还有一个非常贴心的地方是，真空包装的龟粿背面都有一张包子纸摺在下面，
要蒸的时候摊开放在盘子上，这样蒸熟时龟粿就不会黏在盘子上了！
小食粑-龟粿介绍
其实艾咪一开始对於龟粿的印象都是要当天现做现吃最好吃！
每次多买回家放，隔天再加热吃都变得湿软不Q弹，吃一两口就不想吃了！
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所以这次看到网路上有人分享用电锅蒸出来的口感Q弹不湿软，
才会如此心动的立刻下单！
口味的部分虽然他们有超独特的咸食口味，但因为艾咪还是爱甜食，
而且对艾咪来说红龟粿就是甜点，所以我还是先买经典甜口味！
我选了~经典红豆、好事花生以及甜心布朗尼，三种口味各两个！
依照「小食粑」提供的食用方法，蒸出来就跟现场刚出炉的一样！
非常完整可爱，龟粿也完全没有变得烂烂的样子～
- 经典红豆口味 $50/个
经典红豆就是小时候吃到的传统经典味道，
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龟粿的粿皮Q弹可口且吃得到糯米的香气，
内馅则是使用万丹红豆，嚐起来甜度适中，大人小孩都很喜欢！
- 好事花生 $50/个
一口咬下去嘴里满满浓郁的花生香气，
而且还吃得到颗粒分明的花生粒，提升了整体的层次感。
艾咪觉得只要是花生口味的食物，
内馅有花生颗粒的口感就是特别不一样，特别好吃～
- 甜心布朗尼 $60/个
艾咪最期待的就是这个口味了!
因为它结合了我最爱的两个食物：抹茶+布朗尼！
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绿色的龟粿粿皮是抹茶口味，口感Q弹有嚼劲，
仔细品尝吃得出淡淡抹茶香气~
内馅真的就是一般外面吃到的布朗尼，扎实的包在里头！
原本以为会很甜腻，但苦甜巧克力甜度比例适中，
香气十足的巧克力，吃起来却甜而不腻！
荣登艾咪的第一名～
Info.
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- 7-11店到店（点我进入）
▾7-11最新优惠活动：购满三盒享7-11免运优惠
- 小食粑假日餐车(实体店)
▾地点：宜兰传统艺术中心
▾时间：周末及国定假日 09:00-18:00 (售完为止)
🐷挑食鬼评分
- 经典红豆
口味：🌝 🌝 🌝 🌗 🌚
CP值: 🌝 🌝 🌝 🌗 🌚
回购意愿: 🌝 🌝 🌝 🌗 🌚
- 好事花生
口味：🌝 🌝 🌝 🌗 🌚
CP值: 🌝 🌝 🌝 🌗 🌚
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回购意愿: 🌝 🌝 🌝 🌗 🌚
- 甜心布朗尼
口味：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗
CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝🌚
回购意愿: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚
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